Tårtparadisets vita chokladtryfflar!

Ingridienser:
100g vit choklad (CHOKLAD ingen "vit block" eller sånt strunt)
½dl grädde
50g smör
ev smaksättning
Florsocker att rulla i

Smaksättningar:

• 0,5g saffran (1påse).
• Cezt från 1citron.

Beskrivning:
1. Hacka chokladen.
2. smält smöret FÖRSIKTIGT i micron med grädden.
3. Blanda i smaksättningen och låt svalna till fingervarmt (blir det för varmt spricker det då vit choklad är känslig för värme)
4. Blanda i den hackade chokladen och blanda tills det blivit helt smält.
5. Låt kallna till massan har stelnat.
6. Rulla till bollar och rulla dessa i florsocker.

Förvara väl tillslutet i kyl.