Raspberrysmoothie icecream!

Publicerat: 2013-07-21 Kl: 16:18:00 | I kategori: Glass och parafait | 12 kommentarer


Jag har kallat detta glass men sedan funderade jag på hur jag kom på den och tänkte att det är ju inte alls regelrätt glass. Hur kom jag då på den? Jo genom att jag tänkte göra en smoothie på frusna hallon och grädde. Dricka gick den dock inte alls, det var precis som glass! Sinnessjukt gott, och enkelt! För att göra den sådär fulländad ringlar jag 70% eller 86%  smält choklad over, som självklart stelnar och gör pricken över i:et. Det var alltså ett misslyckande som blev otrorligt lyckat!
 
Sedan jag gjorde detta för första gången har jag sett många på nätet som gör i princip samma sak så jag är inte direkt ensam om det. Men det gör inte min upptäckt mindre för mig inte. Jag har länge kört på känn sådär som jag gärna jämt gör (men det blir svårt att lyckas likadant två gånger då, samt att skriva recept) men har nu mätt en drös gånger och kommit på den perfekta uppdelningen av hallon och grädde. Äntligen kan jag dela med mig till er!
 
 
Simones raspberrysmoothie icecream
ca 2port
 
Ingridienser:
225g frusna hallon
2dl grädde
2-4 rutor mörk choklad (minst 70%)
 
Instruktioner:
  1. Smält den mörka chokladen.
  2. Häll ner de frusna hallonen i en matberedare, och slå på den.
  3. Häll ner grädden under tiden matberedaren är på.
  4. Kör till en jämn konsistens, eventuellt kan du behöva stanna den och putta ner kanterna lite så att alla hallon blir mixade.
  5. Fördela i två skålar och ringla chokladen över.
  6. Ät och njut!
/Simone

Pappas dessert!

Publicerat: 2012-04-12 Kl: 07:45:00 | I kategori: Glass och parafait | 2 kommentarer


Även min pappa kan greja i köket kan jag lova! Galet duktig på att laga mat är han och han är den som lärt mig uppskatta allt vad kök heter :) TACK PAPPA!

För ett tag sedan var jag hemma hos mina föräldrar och åt middag (gör det säkert en gång i veckan). Oftast äter vi bara förrätt och varmrätt, så har det alltid varit. Men denna gång blev det även dessert, och god var den, det kan jag verkligen lova!





Det var alltså någon sorts äggtoddy parafait varvad med bär, hur man gör den vet jag faktiskt inte, men jag kan självlkart ta reda på det åt er! För detta är bland det godaste jag smakat!

/Simone

RSS 2.0