Fick precis ett sms från DHL! ÄNTLIGEN mina grejer har kommit! Så ska se om jag får ihop allt och ta kort på det ikväll! :D:D LYCKA!

Ännu en omgång med hi-hats! Denna gång tog jag inga genvägar som sist {länk} utan körde på Leilas recept på marängen. Höga hattar blev det med denna gång ;) Men jag tyckte inte riktigt om tillvägagångsättet med marängen, så tror det blir på ett annat sätt nästa gång! För goda är dom så en nästa gång blir det definitivt!

Dessa bjöd vi midsommarsällskapet på efter midsommarlunchen i mina föräldrars stuga (med deras vänner), mycket poppis vart dom! Vi var 7 så det blev 5 över, (1var till mig, sambon, mamma och pappa) den 5e slogs vi om!

Sambons arbetskompis ville ha ännu en tårta, och vad gör man inte för att hålla stämningen på topp på jobbet ;)
Första hellokitty tårtan för mig, dock ville inte färgerna som jag alls.. Men hoppas dom var nöjda iaf!  Utöver färgerna är jag nöjd :) Hade velat ha dom mer knalliga!




Vita bottnar
Fylld med lemoncurdgrädde och jordgubbsmousse
Spacklad med citronsmörkräm
Täck och dekorerad med hemgjord SP

Ska ju som bekant göra x antal bröllopstårtor framöver, har relativt fria händer angående utseendet, med grunden i test tårtorna jag gjorde för ett tag sedan. Har tyckt det varit så svårt att få en enhetlig bild av alla tårtor samtidigt som ingen ska se exakt likadan ut.. MEN äntligen börjar det komma igång! Gjort en skiss och det känns verkligen så najs att se en bild växa fram i huvudet! Dock är det ett tag kvar tills dom ska iväg, men med den mängd som ska iväg samtidigt så krävs en heldel planering! I samma veva är det även 1 till bröllopstårta som ska iväg och den ska ju vara precis lika fin! (Jag är verkligen nervös för bröllopstårtorna, det är ju dagen i ens liv!) Och helgen innan ska även 2 till tårtor iväg! Tack och lov är jag ledig veckan alla bröllopstårtor ska iväg! Annars vette tusan hur det gått!

Har även en tårta till veckan till en gammal nära vän :) Den har ingen komplicerad dekoration, överraskningen kommer finnas inuti :D Så håll ögonen öppna!

Sedan har jag lagt in tidsinställda inlägg imorgon och iövermorgon så kika in de kommande dagarna, för inlägg kommer! I promise!

/Simone

Gjorde mig lite saft för ett tag sedan, syren saft och rabarbersaft! Receptet på syrensaft kommer från SötaSaker {länk} och rabarbersaft receptet kommer från Leila, dock tror jag att jag kör på SötaSakers recept nästa gång! Tycker Leilas blev lite tanig i smaken..

Syrénsaft är speciellt, jag har lite svårt för den, men kan tänka mig att den passar perfekt som isbit i mousserande vinet i sommar!

En gammal nära vän var så nyfiken på mina tårtor att hon ville smaka en bara för att sådär! Och självklart fixade vi grejen! Hon gillar blommor&bin så det körde vi på :)

Men var är vingarna på bina? jo dom kom på senare, och glmde helt ta kort då! men vingar fick dom!



Vita bottnar
Fyllningen minns jag knappt men tror det var enkel chokladmousse och hallonmousse.
Spacklad med vaniljsmörkräm.
Kanterna i ballinas SP
Blommor och bin i hemgjord SP
Gräset är gjort av smörkräm.

Gjorde självklart en midsommartårta till mig och familjen, MEN glömde helt bort att ta kort, men kanske lika bra då inget med den tårtan gick speciellt bra haha! Men det är i alla fall en MYCKET enkel tårta att göra, och oerhört god! Denna tårta gjorde alltid min mamma till skolavslutningen så den är VERKLIGEN sommar för mig!

Ingridienser:
1 köpt marängbotten
1l vaniljglass
5dl vispgrädde
2l jordgubbar

Hur gör jag?
1. Ta fram glassen så den mjuknar lite och rensa jordgubbarna, samt skiva 3/4 av dem.
2. Vispa grädden.
3. Lägg ena marängbotten på ett fat, lägg på glass sedan grädde och ½ av de skivade jordgubbarna.
4. På med den andra bottnen, glass, grädde och jordgubbar.
5. Dekorera med resterande grädde och de oskivade jordgubbarna!

För att göra den ytterligare fancy och godare såklart, är det ett hett tips att göra egen glass och egna marängbottnar. Detta hade jag inte alls tid med dessvärre.. Men den är grymt god med köpta ingridienser med!

En tårta ALLA kan göra!

Våra bottnar blev dessvärre kraschade, så jag ficke tt stort berg istället, men lika gott för det! :D

/Simone

Jag har som sagt bilder på kameran hemma som ska läggas in, vet dom ej när jag ska hinna.. Jobbar för tillfället heltid, och tiden räcker som inte till på samma sätt som när man pluggar heltid på distans och dessutom har lätt för plugget ;) Därav att det inte blir så mycket tårtor den kommande månaden heller.. MEN i helgen är det midsommar och 2 tårtor ska göras, samt hi-hat cupcakes som min mor "beordrade" mig att göra till midsommar ska bli kul att testa! OCh dessutom inte gå några genvägar ;) Så bild på dessa saker kommer såklart komma upp! Så inlägg kommer det bli! Tänkte lägga in allt samtidigt och köra på tidsinställda inlägg så ni ska få något att kika på varje dag ;)

Sedan är det ju 1 stort tårtprojekt i slutet på Juli och ett mindre i samma veva. Dvs 2 bekanta som ska ha bröllopstårtor den ena ska ha för 80pers och den andra ska bara ha 1 tårta, men det blir ju som litegranna iaf!

Är dock fundersam på hur mycket tårtor jag behöver göra till 80 pers, har form på 24 och 20cm 1 tårta kan vara vånings, men sedan ska det vara fristående tårtor. Mina brukar bli ca 7cm höga. Någon annan bakbloggare som har en idé?

/Simone

Min kusin ville ha en smurftårta till skolavslutningen och självklart ska hon få det! Även om smurfen inte alls blev speciellt snygg, fast man ser ju vad det är iaf! Första gången jag försöker moddelera en riktig figur! Så den fick ligga och sola för enkelheten skull! Måste verkligen träna på detdär med figurer! Någon i Sundsvallsområdet som är duktig på just detta? ;D






Vita bottnar
Fylld med hallonmousse och turkiskpeppar fluff
Spacklad med vaniljsmörkräm
Täckt med SP
Gräset är i kristyr

Huset är endast vit botten och smörkräm

Självklart skulle det även vara en vanlig studenttårta till Filip!



Vita bottnar
Fylld med hallonmousse och vaniljkräm
Spacklad med Vaniljsmörkräm
Täckt och dekorerad med SP

Ännu en tårta till Filip! Han inte bara spelar golf han är duktig på biljard med! Duktig är han också!


Vita bottnar
Fylld med Hallonsylt, vaniljkräm och glasskräm
Spacklad med vaniljsmörkräm
Täckt och dekorerad med SP

En annorlunda studenttårta! Detta är 1 av 3 studenttårtor till Filip! Filip lever på golfbanan på sommrarna, därav en golftårta!



Vita bottnar
Päronmousse och Chokladmousse med stänk av mint
Vaniljsmörkräm
Täckt och dekorerad i SP
Gräset är kristyr
Sanden är malda digestive kex

Har en bröllopstårta att göra i sommar och igår var bröllopsparet här och testade 3 olika smaker :) Jag lade inte ner speciellt mycket tid på utseendet, men gjorde 3 olika designer för att de skulle få en uppfattning om vad de vill ha för något :) Färgtemat visste jag sedan innan.





Längst upp till vänster:
Chokladbottnar
Jordgubbsmousse
Skivade färska jordgubbar

Längst upp till höger:
Vita bottnar
Hallonmousse
Dumlemousse

Längst ner:
Vita bottnar
Päronmousse
Enkel chokladmousse

Dekorerade med SP

Ska bli spännande att se vilken dom väljer!

Sambons syster fyllde år så hon fick en tårta i födelsedagspresent! :D



Vita bottnar
Fylld med jordgubbsmousse och enkel chokladmousse
Täckt med hemgjord SP samma sak med blommorna
Trädet är ballinas chokladSP
Grön kristyr runt kanten